本日12/25も、インディアナ州はマイナス10°。
凍結した道路で事故ってはいけないので(留守番中)、
明日くらいまでは、引きこもり生活です。
裏庭の池もカチカチに凍ってます。
昨夜はクリスマスイブでしたが、
プレゼントの準備も無し(娘はクリスマス前倒しでAir Pods Proをすでに買ってもらった)
ケーキも無し。
普通の晩御飯をいただきました。
一方、日本一時帰国中の夫と息子。
お友達にも会って、美味しい物食べて、イオンショッピングモールで買い物。
楽しそう・・
しかし、本日は優しいご近所さんがクリスマスディナーに招待してくださっているので、持ち寄り料理を準備中です(*^^*)
乳製品アレルギーの方がいらっしゃるのですが、乳製品無しでデザート作るって結構難しいですね。
初めて買ってみたオーツミルク、結構美味しくて気に入りました(^^♪
デザートのイチゴミルクゼリーに使用。
↑こちらの乳製品無しカップケーキは、食感がイマイチだったので家で食べることにします( 一一)
唯一のクリスマスイベント、優しいご近所さんに感謝です。
それにしても、ホリデーシーズンの引きこもりはつらい。
早く外出したいなぁ"(-""-)"
